Le plus simple à mon avis c'est de passer voir l'opticien qui te fais envie et celui que t'impose ta mutuelle pour faire un devis chez chacun.
Tu verras ensuite l'écart du reste à payer, à mettre en face de la qualité des produits (monture / verres et traitement proposés).
Perso, je préfère oublier que ma mutuelle rembourse moins bien quand je suis hors réseau (je perds 40€) et aller chez un opticien près de chez moi (un vrai opticien, pas une chaine qui te propose du no-name plus cher que de la marque...).
Dans certains cas l'opticien réseau va être bridé pour le choix des verres et de leur traitement. Typiquement dans le cas de ma mutuelle "La prise en charge des traitements des verres (anti-rayures, aminci et anti-reflets) varie selon le niveau choisi". Bref je suis en niveau intermédiaire il faudrait choisir entre l'anti-reflet ou les culs de bouteille