Pour faire court, il existe 2 différences entre apiculture conventionnelle et bio :
1 - Effectivement, en bio, l'apiculteur fuira les zones de monocultures (colza, tournesol, maïs...)
2 - Les pratiques de l'apiculteur interdisent :
a - L'emploi d'intrants chimiques dans la prophylaxie (notamment pas de lanière acaricide pour lutter contre les varroas, fléau n°1 des abeilles) pas de médicaments conventionnels
b - pas de nourrissement artificiel à base de saccharose de maïs; Uniquement en cas de besoin avec un sirop fait par l'apiculteur à base de miel de sa propre production ou à défaut, à base de sucre (bio)+ eau (de source)
et bien d'autres choses qui sont plus technique, mais qui au final, justifient pleinement du prix supérieur ce précieux miel.