Mon ami NINI, pour continuer sur la "revenance" est-ce ça implique de le cuire au complet des 2 côtés ou juste faire une croute , un début de cuisson pour compléter plus tard ?
Ta cuisinière est au gaz ?
ici c'est du luxe le gaz, c'est l'électricité qui est reine à 0.062 Cent. le kilowatt/heure