j'ai eu le meme probleme sur la dayto, et c'etait effectivement l'alternateur qui etait naze.
Tes valeurs qui font le yoyo sur le regulateur peuvent tres bien venir d'un alternateur qui fournit des valeurs yoyos qui ne sont pas dans les tolerances de ton regulateur. Donc la deduction sur le "entre le + batterie et le cable" est une option, parmi d'autres.
Un remplacement -test- du regulateur- comme cite ci dessous est une bonne tentative.
Ceci dit, si le premier test, moteur tournant voltage pas au niveau du 13,6V te prouve que tu as un probleme de charge, si la valeur reste plus aux alentours de 12,5V de facon stable, ton regulateur regule quand meme,..donc potentiellement c'est l'alternateur.
Sinon, Corben il peut p'tet te scanner la section qui t'interesse en ce moment