de quoi, le rance?
Voila ce qu'est le rance :
Il arrive qu'une cuisinière place une bouteille d'huile dans un endroit inhabituel et l'oublie, et que, de plus, il se trouve que cette bouteille soit débouchée.
Quelques mois plus tard, elle retrouve cette bouteille d'huile, mais, entre temps, elle est devenue rance
Source :http://vivregagnant.net/92.html